Chroniques de Jade Cabana

Imaginez une auberge isolée, accessible uniquement par train, entourée de forêt et de lacs. Près de 140 plus tard, l’auberge isolée trône toujours avec ses allures de carte postale à la tête de la rivière Batiscan.  Ce lieu unique, c’est la Sei...

**Attention : la cueillette de champignons comporte toujours des risques et il est essentiel de s’assurer d’une identification solide avant de consommer ses trouvailles. L’été dernier, j’ai eu la chance de suivre un petit cours d’introduction à...

À la suite de ma première expérience à la chasse au dindon en 2021, je vous propose quelques informations importantes à retenir pour planifier votre première chasse avec succès. Cet article est une mise à jour de : Ma première chasse au dindon ...

J’adore la chasse au petit gibier. C’est définitivement ma chasse préférée, et ce, depuis que j’ai 12 ans. Avant cet âge, j’accompagnais mon père afin de porter renfort dans les battues et j’attendais avec fébrilité d'avoir l'âge pour enfin y pa...

Cuisiner la viande d’ours est une pratique qui ne date pas d’hier. Sa consommation existe depuis fort longtemps en Occident. D'ailleurs, l'histoire témoigne de cet engouement de plusieurs façons et certains livres de recettes du XIVe siècle, not...

*Mis à jour le 09 juin 2022 Pour moi, l’ours noir est sans contredit le roi des forêts québécoises. J’éprouve pour ce dernier une fascination tant émotive qu’historique. Comme l’écrivait Michel Pastoureau dans son superbe ouvrage L’Ours : Hist...

Après un rendez-vous manqué en 2020 suite aux mesures d’urgence liée à la COVID-19, je me suis reprise cette année pour mon initiation au dindon. Voici un résumé de cette première expérience haute en couleur. Le tout commence le 12 mars dernier...

Le mois de mars arrive à grands pas et avec lui la fin de la chasse au lièvre d’Amérique (31 mars). Sans contredit ma chasse préférée depuis maintenant plus de 20 ans, elle allie une bonne dose d’observation et de déplacements. Pratiquée autant ...

Je chasse le chevreuil depuis maintenant 3 ans, ce qui fait de moi encore une néophyte en la matière. Il faut dire qu’historiquement, il n’y avait jamais eu de chevreuils en quantité suffisante pour espérer pratiquer cette chasse sur nos terres....

L’année 2020 constitue un réel défi pour la santé mentale et physique de plusieurs Québécoises et Québécois, et ce, puisque de nombreux passe-temps et sports ont été durement touchés dans les derniers mois obligeant leurs adeptes à découvrir de ...

L’ouverture de la saison de chasse 2021 s'en vient et elle amène avec elle son lot de préparatifs. Préparation de son territoire et de sa stratégie, achat des permis requis, approvisionnement ou mise à niveau de son matériel de chasse : tous ces...

Alors que la saison de chasse 2019-2020 est pratiquement terminée, plusieurs chasseurs débutent tranquillement leurs préparatifs pour la saison 2020-2021. Pour certains, cette saison commencera officiellement le 24 avril prochain avec la chasse ...