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Avec sa lame semi rigide, ce couteau à filet classique offre une de précision hors pair lors de la préparation de vos filets de poissons. Le couteau Rupert classique est muni d’une lame en acier inox AUS-8, avec une dureté de 58-59RC. Il est assemblé avec des rivets mosaïque en laiton ainsi que des gardes en acier inox.
Poids : 0.15 kg
Type de lame : Lame fixe
Style de lame : Finition satinée
Usage : Poisson
Matériau de la lame : Acier inoxydable AUS-8
Longueur lame : 16 cm
Épaisseur lame : 2 mm
Affûtage : Sabre, constant 25 degrés
Dûreté : 58-59 RC
Mîtres : Acier inoxydable 416
Manche : Bois de cerf
Fini : "Hairline"
Intercalaire : Fibre vulcanisée
Longueur de manche : 12.5 cm
Longueur totale : 28 cm
Fourreau : Cuir de vache pleine fleur
Le manche de ce modèle peut présenter des variations d’une pièce à l’autre, le matériel pour chacune étant unique.
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