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Le best-seller Nutrition, sport et performance a été vendu à plus de 35 000 exemplaires depuis sa sortie en 2006. Un vrai phénomène! Cette nouvelle réédition a été revue en profondeur, bonifiée et actualisée pour satisfaire les lecteurs d'hier et ceux d'aujourd'hui. Nutrition, sport et performance est bien plus qu'un simple livre sur la nutrition sportive. C'est un guide complet qui aide les athlètes aguerris et les sportifs amateurs à faire des choix alimentaires éclairés. Voilà quelques-unes des thématiques abordées par cet ouvrage: les plus récentes données scientifiques en matière de nutrition; des suggestions spécifiques selon le niveau de performance recherché; un livre pour tous les âges, tous les sportifs et athlètes, des idées/suggestions en fonction des caractéristiques spécifiques aux sports présentés; des conseils et anecdotes des meilleurs athlètes et entraîneurs du Québec; plus d'une cinquantaine de plans alimentaires comblant les besoins de chacun, incluant des options véganes. Cette édition actualisée offre aussi de nouveaux témoignages d’athlètes et d’entraineurs inspirants. Les recettes et valeurs nutritives ont été élaborées et analysées par les étudiantes du département de nutrition de l’Université de Montréal et du Collège de Maisonneuve.
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